风格与特征

西式餐厅常指以享用国外的饮食，体验异国他乡餐饮情调为目的的餐厅。依据追求的风格不同，在我国的西式餐厅主要是有以法国、意大利风格为象征的欧式餐厅，但越多的餐厅却无须十分明确究竟象征了哪个国家的风格。西式餐厅与中式餐厅明显的差异是以国家、民族的文化背景造成的餐饮形式的不同。欧美的餐饮形式强调用餐时的私密性，通常团体用餐的习俗非常少。

平面布局与室内空间特色

西餐厅设计的平面布局常选用相对比较规整的形式。酒吧柜台是西式餐厅的主要景点其一，也是每一个西餐厅必不可少的设备，更加是西方人生活习惯的展现。此外，一台造型优美的三脚钢琴也是西式餐厅平面布置中要考虑到的因素。在相对比较小型的西式餐厅中，钢琴常常被设置于角落，这样可以不至占据过多的有效面积;而在比较大的西式餐厅中，钢琴则能够变成一整个餐厅的视觉中心，以便增强这种中心感，常常选用抬高地面的形式，有的甚至再于顶部加上限定室内空间的构架。常常选用大型绿化作为室内空间的装饰与点缀，有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上，很好地起到了室内空间限定的作用。

风格造型与装饰

西式餐厅的风格造型来自于欧洲的文化和生活习惯，但最直接的是来自于欧式古典建筑。尽管欧式古典建筑在不同的年代和不同的地区风格造型不尽相同，但西式餐厅并不一定彻底拷贝一个古典建筑的室内，所以我们在设计申能够将全部的欧式古典建筑的风格造型及其装饰细部开展筛选，挑选出实用的部分直接应用于餐厅的装饰设计;也能够将欧式古典建筑的元素和构成开展简化和提练，应用于餐厅的装饰。

西餐厅设计离不了西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化。不同室内空间的大小的西式餐厅对这些艺术品与图案的要求也是不同的。在某些装饰豪华的比较大室内空间中，不论是平面或是立体的装饰品尺寸通常都比较大，装饰图案也应用较多。

家具的形式与风格

西式餐厅的家具除酒吧柜台以外，主要是餐桌和餐椅。每桌为2人、4人、6人或8人的方形或矩形台面。因为餐桌常常被白色或粉色桌布覆盖，所以通常不对餐桌的形式与风格作过多的要求，只需能够满足使用就可以。就餐椅及其沙发就成为了面广量大的主要是视觉要素。

照明与灯具

西式餐厅的环境照明要求光线柔和，应避免过强的直射光。用餐单元的照明要求能够与用餐单元的私密性相结合起来，使用餐单元的照明略强过环境照明，西式餐厅大量选用一级或多级二次反射光或有磨砂灯罩的漫射光。