伴随着人们生活水平的提升,餐饮业被群众所关注。顾客除去菜品外,更注重用餐的环境及品味,优良的用餐环境成为了餐饮行业取得成功的必要因素。如何才能使餐饮店铺装修设计的有特征,并且有品味呢,接下来就简易介绍几点:
1、怎样考虑到餐饮店铺设计的界面处理?
正所谓界面,就是指形成一个采用空间所需要的地面、侧面和顶棚。餐厅的界面原材料的品类、材质、色调,与空间自身的特征拥有紧密的联系。
一整个用餐空间,宜塑造这种清新、优雅的氛围,以提升就餐者的食欲。若餐室内用餐空间太小时,则餐桌能够依靠有镜子的墙壁摆设,或在墙角应用一些镜面与裝饰,餐具柜结合,可给人一种宽敞感。
2、怎样考虑到“酒吧”式设计?
餐饮店铺设计时,主要是明确柜位、灯位、杯位、瓶位、食具位等。可制做或选择高度为1-1.2m的酒吧专用的玻璃柜子。柜里上边安装照明和装饰用的灯具,柜里后壁最好是镶有一块玻璃镜,以反射柜里的物品,给人一种赏心悦目的感受。
3、怎样考虑到餐饮店铺设计的色调布置?
用餐环境的色调配置,对人们的用餐心理状态干扰非常大。一个是食材的色调能干扰人的食欲,二是餐厅环境的色调能够干扰人们用餐时的心情。餐厅的色调因个人兴趣和性格差别而有过大差别。但总体而言,餐厅色调宜以明亮轻快的色调为主导,最适宜用的是橙色及其同样色调的姐妹色。这俩种色彩均有刺激食欲的功效,它们不但能给人一种温暖感,并且能提升用餐者的兴趣。整体的色彩搭配时,还应需注意地面色调直深,墙壁可以用中间色调,天花板色调则浅,以提升稳重感。
4、餐饮店铺设计陈设应怎样布置?
餐厅的陈设既要美观大方,又要实用性强,不能信手拈来,随便堆砌。各种装饰用品因其用餐环境不间而差别。设定在厨房中的餐厅的裝饰,应需注意与厨房内的设施相协调;设定在客厅中的餐厅的裝饰,应需注意与客厅的功能和格调相统一,若餐厅为独立型,则可依照居室整体的格局设计得轻松浪漫一些,相对而言,裝饰独立型餐厅时,其自由较大。