CoCo“头号玩咖”的新营销全案

CoCo“头号玩咖”的新营销全案

 近期CoCo 将店铺大规模升级改造，不在仅限于小店铺，更多的投入在设计概念店的建设上。本期，我们全案分析一下CoCo的品牌新营销。   

01

“不安分”也是一种品牌性格

 

 CoCo 不断创新，不断改变，不停地想给我们带来惊喜。全新的口号：“纯·乐·心”，不仅以纯净选材、纯熟技艺为本，更加强调为消费者带来快乐、让品牌与消费者产生心灵的沟通。
茶饮咖啡加入比利时松饼，有了KUKO +CoCo的熙地港集合店；一天地旁极具设计感的概念店；360“双 C ”创新店都是这一年 CoCo 给我们的惊喜。这次CoCo打造全新形象，搭建「 one cup “头号玩咖” 」快闪店，主张玩点儿新的，喝点儿不一样的！丢掉旧印象，创造新面孔。

 

02

品牌创意策略

 

“玩”其实就是自由，与物质享受无关。是发自内心的、自然而然的活动。一杯茶饮，它吸引的人首先是口味，但口味却是最基本的要求。就像设计师，设计的东西好看是基本并不值得夸赞。当发现大多数品牌都在茶饮的宣传上下功夫时，那我们就试点儿不一样的。毙掉茶饮的本身，重视品牌自身。于是，用一个杯子来做创意的想法就这样出现了。
老子说：“一个杯子最有用的，是它空着的部分。”这个空白，是未知，是无限可能。CoCo 的这一杯，能给你的不只有好喝，更有百变的新意。大胆、有趣,，CoCo 敢玩儿，我们当仁不让。除了“老套路”这次我们更想玩点儿新的。

但是在这个不断让人分心的时代，如何才能脱颖而出？

只有让人们先记住这个杯子，才能说我们做的事儿成功了。所以他们决定把杯子的概念符号化，透过杯子看背后的东西。同样的，让消费者透过活动感受品牌本身的魅力。让这个概念透过视觉，定格在每一个消费者的内心。

谁都会玩，我们要做最会玩儿的人。既然我们的主题是One Cup，那谐音就是玩咖，何不做一个头号玩咖？毕竟我们想要的就是让大家都去尝试些不一样，去发现生活的乐趣。

毕竟一个有趣的人，那他一定也是一个善于发现的人。

1）前期在各大商圈和写字楼投放视频，配合自媒体的宣传，深入到方方面面，打造超强势的宣传效果。

2）视频上我们想尝试些突破自己的新的东西，于是2.5次元视频剧本就这样敲定了。

3）H5我们也是第一次独立完整的设计和思考，宗旨就是让你感受到一次意想不到的趣味。

4）特装落地上，跟品牌方多家门店全线联动。配合超强势的前期宣传，去呼吁大家玩点儿新的，喝点儿不一样的 CoCo 。

 

03

品牌视觉设计

 

触碰灵感 G 点，有时候是因为“误打误撞”。当整体的创意雏形有了以后,，其实小组每个人心里都会有自己的“主画面”，只是如何把它用最直观的视觉效果呈现出来，能契合活动核心的同时又能让它成为所有人的“主画面”这才是真正的难点。其实现代社会里，大家都在追求一种极致美，似乎所有的东西，美都是必不可少的，但当美从首要条件变为基础条件的时候，大家难免会审美疲劳。所以，这种时候越是有自己『性格』的东西，才越能被大家记住。

于是，我们就造了一个相对怪咖的形象出来。它有憨傻质朴的眼神，怪异的腮红，厚重的嘴唇，正圆的脸型。这些特征一开始只是为了符合它好玩有趣的特性，但是当这些组合在一起，让这个小人有足够的辨识度，在后期的活动中能被大家一眼识别，吸引了不同 年龄断的人，在众多商业活动中被大家记住。
整体视觉设计都是跳脱，不拐弯抹角。色彩设定上以CoCo的橘色为主色调，辅以其他鲜活的色彩，烘托一种热闹有趣的氛围。其实，有时候“误打误撞”只是我们没有准确找到创作的突破口，当然这之前一定得有很多的想法和思考作为基础。 

04

2.5次元视频：实地拍摄+2D手绘效果

 

真正开始着手做视频的时候，表现形式是个问题。因为三维的有故事结构的完整视频我们是第一次做，二维纯手绘动画我们也是第次做。所以，想象一下，当这两个“第一次”放在我们面前的时候，我们有多抓狂，生怕结果不如意。但是敢想就要敢做，其他别逼逼，说不定结果很赞呢？

05

H5互动：GIF动画+个性化标签定制

 

扫描二维码，测测你的脑洞有几厘米？ 
H5的名字叫”Let’s  try”，是要用户在体验H5的时候跳脱常规之外，尝试一些不一样。所以，在设计是打算做纯交互式的体验，让用户自己去寻找互动点，从而得到各种各样的专属自己的个性化标签，这样能增加H5的趣味性，增强用户体验。但是，因为制作时长超出主办方活动时间，所以，最后用GIF+问题的形式，做到最大程度的互动效果。

设计图
H5截屏

06

线下落地

 

CoCo门店联动+现场超强互动打开全渠道

CoCo是随时随地都能喝到的品牌，他们将这个优点无限放大。

活动期间在郑州市所有CoCo门店设立了CoCo Stop的活动立牌，让所有到店，或经过店的人都能有机会第一时间了解和参与活动同时，在线下用特装的形式让参与过线上互动的人拥有直接的体验感。

线下特装用H5的画面内容直接做特装部分的视觉效果，打造游戏的强体验感。参与形式上注重与消费者的互动，让消费者与品牌方，以玩乐的状态，用不同的身份重新接触彼此。

效果图
线下互动展从线上到线下，CoCo打造了一个无缝连接的脑洞乐园。并且把H5的画面搬进线下快闪活动中，让体验者负阻力、全方位置身其中，现时三天，带你消灭“无聊”！

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by Pansyyy

传统餐饮vs网红餐饮，谁能走到最后？

传统餐饮vs网红餐饮，谁能走到最后？

纵观现今的餐饮市场，早已被瓜分为两大派——传统派vs网红派。双方在长久以来的各阶段都面临大大小小的问题。而如今，衍生了第三个派系——融合派，正茁壮发展！
本期来为大家分析一下，现今餐饮市场的取胜之道！
有长久发展背景的传统派，还没等到厚积薄发，就被懂得俘获眼球的网红派赶超，步步紧逼。导致近两年来，无数老品牌都纷纷进行品牌升级，奋起反击！

（一）传统餐饮策略

 

传统餐饮有强大的运营实力，老板们逻辑思维强，品类观念浓厚，擅长钻研产品、运营管理，具有匠心精神，但在互联网时代下的发散性思维、创意、艺术、美学、营销等方面，较为薄弱。

01

定位/单品策略

 

定位，指李斯&特劳特的定位理论。单品，指的是以主打一道单品的专门店。但凡采用该理论的餐饮品牌，那道主打单品做的都不差。
【占据品类第一】
做不到第一，就开创个第一，创不了第一，就创个唯一。
【细分品类，聚焦单品】
品类太大，做不到第一又没想到开创什么新品类，那就细分。想做火锅，做毛肚火锅，再不行鸭血火锅，还不行花胶鸡火锅，供应链都是现成的。再或者，你做高端我就做低端，你做低端我就做高端。总之一定是一目了然，从表面上就看出区别的。
【对消费者的好处】
理解，能让消费者一目了然“你能为她提供什么独特产品？”选择，主打了某个单品，配合铺天盖地的文案，简单、直接、有效的解决选择效率的问题。
【三大风险】
选择了单品也就意味拒绝了其它。但市面上的单品类门店越多，竞争更无处可逃。
聚焦单品，也是提高了对自己的要求。如果达不到消费者的期望值，终将会失去消费者。
容易忽视一个餐厅除了菜品等物质层面以外，提供给消费者的精神满足，例如场景、互动、创意等。

02

USP：独特销售主张

 

它有3条规则，普遍被各种品牌应用。第一，每一则广告必须向消费者提供一个主张，让其明白购买广告中的产品可以获得什么利益。第二，主张必须是独特的，是竞争对手没有的、做不到的，或者说是竞争对手有，但没有说出来的。第三，主张必须是有销售力的，强而有力地聚焦在一个点上，集中打动消费者。

产品特性、制造方法、创新技术都可成为“独特销售主张”。其实这个方法普遍运用在菜品文案上，因为每主推一道菜，必须得将新菜的卖点无限放大，并且只能主打1个点，让消费者迅速理解。

03

地域文化

 

很多品牌更倾向于选择“地域文化”来做品牌背书。
【年龄段】
传统派餐饮人的基本是65后-85前这个区间，他们愿意在食材、做法上下大功夫，但是在品牌调性、年轻化营销、互动体验上却显得保守。
【圈地】
其实定位、单品、USP、地域文化等策略，都属于“圈地”运动。大都是以认知设限-以品类思考-用品牌表达的结果。当我们把品类、认知当做一个新大陆的时候，竞品们不断来圈地占山头，竞争越多，最后大家越分越少。只有圈到最大地盘或者土地最肥沃的大哥，才能活得好。传统品牌，善于圈地，网红品牌，善于圈人。

与传统品牌而言，占有了最优势的铺位资源、渠道和供应链。

而新入行的网红餐饮，则需要着重思考如何弯道超车，出奇制胜。

【无法自带流量】
很多传统餐饮品牌会遇到这样的问题，由于品牌老化，竟被新商场要求改换门头和品牌色，而他们在市面上有数百家直营门店。
对于品牌方来说，进驻商场，是想借商场的流量为品牌所用，所以我们用高额的租金，去买商场的流量。而现在商场反而希望品牌是自带流量的，相辅相成的。同样的一个商铺资源，好的商场，他会更倾向给新兴的、有噱头的、网红品牌。 

（二）网红餐饮策略

 

网红餐饮具有感性而富有生活情趣。懂得市场洞察，如何满足消费者的需求。懂得定位差异化，为了满足消费者特定的需求，去创造氛围和场景。擅长发散性思维，善用营销、设计和制造流行，满足女性消费者的心理需求，但运营管理、产品品控等餐饮基本功就有待提升。 

01

小众文化派

 

让小众，变得具有稀缺性，变得差异化，利用年轻人猎奇心理，逐渐再变得流行。当消费者成功进店，才有被产品俘获的机会，成为忠实粉丝。
小众文化+大众品类=陌生的熟悉感=差异化。小众文化就是典型的圈人思路，和圈地不一样的是，人和文化都是增量资源。只要圈到你想要的那些核心用户，口碑传播，事半功倍。这也是当今社会发展趋势。近两年很火爆的综艺节目，《中国有嘻哈》《这，就是街舞》等，都是把原本小众的甚至很地下的艺术领域搬上了全国性的平台，让观众耳目一新，产生了现象级的影响力，甚至逐渐改变国内潮流走向。

例如，和府捞面，看似“老派”，但把面馆开到书房里，将书房文化和面结合，本就是一件极具冲突感，吸引眼球的事情。而且他们还在品控、服务、口味等综合体验上做非常稳定，所以直到现在，仍然没有能超越它的同类竞品。 

02

设计师派

 

这类品牌可以在短时间内，靠产品及空间环境的高颜值，引发一众年轻消费者纷涌而至，拍照打卡。
高投入的空间造景，平价的产品，给顾客超值的体验，加上一店一景的变化，让消费者对它始终抱有新意。
03广告营销派
当一个品牌成为该品类大众点评热门榜TOP1，就很容易形成噱头，加上各大美食公众号、抖音、大V的疯狂推广，在朋友圈不断持续刷屏，从打卡分享，形成裂变传播。持续高额的广告费投入，导致这类品牌往往采取加盟模式，高开高打，不知何时挂彩。超多的产品、服务负面口碑，也在不断消耗它们的品牌寿命。 

04

360°茶饮派（硬核网红）

 

前几个派系，多少会在产品上、运营上留下一些负面的口碑，而且持续更新创造的能力一般比较差，这容易产生负面影响。而乐乐茶喜茶们，则自成一派。他们是360°无死角的网红品牌，是硬核网红。 

品质、口味、环境、创新、创意、互动、联名、跨界，你能想到的一切，它们都做到了。

当一个品牌，能高速持续创新，给消费者带来新鲜感和期望值，就离成功不远了。
【年龄段】
网红餐饮创始人，以8090后为主，年轻敢想，深知洞察市场和消费者心理，擅长营销制造话题，利用一切可用的互联网渠道，用网红效应创造流行品牌。
【圈人】
和圈地不同，网红餐饮人们大都没有按照USP、定位、单品理论、地域文化来操作，而是选择圈住某一批特定人群或文化，创造属于自己的独特个性，以此吸引消费者。
【自带流量】
品牌能够自带流量时，选择铺位，倒没那么难了，因为消费者多是主动选择，慕名而来。

（三）总结

 

网红，是行业竞争和分化的产物。品牌的理解为两部分：物质承诺和精神认同。当物质（产品）层面的竞争激烈过度时，市场一定会诞生从精神层面缔造品牌的玩家。传统餐饮人擅长逻辑思维，注重理性，对产品一丝不苟（物质承诺）；

网红餐饮人擅长感性，发散思维，擅长用营销（精神认同）勾引顾客进店。

当两者打破界限，理性和感性结合，物质与精神塑造平衡，既圈地又圈人，既抢占认知又给你惊喜体验，成为硬核网红品牌。

 

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by Pansyyy

Zippo教你三步俘获消费者的心！

Zippo教你三步俘获消费者的心！

作为一个经典的打火机品牌，即便你不抽烟，也肯定听说过 Zippo，中文名“之宝”。
它有点像是打火机界的星巴克，也许在高级玩家的眼里，Zippo 不是最好的，但一定是大众最耳熟能详的打火机品牌。最开始 Zippo 能在打火机界成功出圈，是由于出色的“防风性能”，那独特的烟囱式设计，也成了消费者心目中的 Zippo 标志之一。

但 Zippo 一路火到今天，年销售额 10 亿，除了得益于产品的差异化，还源于 Zippo 另辟蹊径的营销眼光。本期为大家分享Zippo怎样玩转跨界营销。

 

01

造一个实用且好玩的产品

一个打火机除了点火，还能用来干什么？

Zippo说，还能用来玩！

上网随便搜一下你就会发现，在网络上有很多关于 Zippo 打火机的玩法教程，有些是网友自发分享，有些则是官方推广行为。

视频
Tiger Bite、Easy Goofy、Waterwheel、Case Smack、Tranity…这些看不懂的指法名称，被统称为 Zippo Trick，也成了 Zippo 玩家之间的专属暗号。他们自发钻研指法，热衷于交流心得、展示练习成果，就因为这个共同的兴趣，不知不觉地被维系着品牌粘性。

把 Zippo 的营销思路往前倒推，不难发现，品牌积极培养 Tricker 很可能还是为了植入产品卖点。

巧妙的防风技术让这个打火机在恶劣条件下依然可以着火，安全的燃油装置和有重量感的机身也给了玩家们更大的把玩空间。在这种酷炫的手法之间，品牌悄然无声地就把卖点植入了消费者心智。

如果那个年代有微信， Zippo 大概就是个社群+微商高手，不仅让粉丝自然形成对品牌的话题关联，关键是还能卖货。 

02

让消费者认可更高的产品价值

 

深受消费者喜爱的 Zippo，早已奠定了打火机界的霸主地位，但也曾遭遇过“不可抗力”的重挫。有一段时间，全球的各国政府开始对烟草加重税率，并对烟民不断地发出健康警告，一些发达城市开始实施严格的控烟行动。

不让抽烟就意味着使用打火机的频率会大大降低，为了抵挡这股逆流，Zippo 走上了另一条路：把打火机变成收藏品。

Zippo 开始不断推出不同主题的限量款，如文化系列、名人系列等等，收获了一大批忠实拥趸，逐渐形成一种“收藏”风潮，把 Zippo 的产品价值推上了一个新的高度。同时随着时间的沉淀，越是年代久远的打火机款式，价格也跟着水涨船高。

不少品牌也看中了这个话题机会，纷纷与 Zippo 推出跨界联名款。麦当劳、可口可乐、万宝路、哈雷机车、Supreme …数不清的大牌都曾与 Zippo 合作过。
Zippo × 麦当劳
Zippo × 可口可乐
Zippo × 万宝路
Zippo × 哈雷机车
Zippo × Supreme
但对品牌的忠实粉丝来说，即便有 N 个 Zippo 打火机，出门的时候很可能还是揣个廉价的一次性打火机，因为遇到安检上交打火机，简直就是在抢钱！
Zippo 经典款在某东上的价格
近年来 Zippo 也是积极与与各个领域的艺术家展开合作，喷漆画、火焰艺术、街头艺术、雕塑、纹身等等，在把 Zippo 打火机打造出有收藏价值的“艺术品”这条路上，越走越远。这个逻辑与优衣库的 UT 相通，通过与各大潮流 IP 合作，把一件印花 T 恤打造成时尚单品，只不过 Zippo 早在几十年前就开始玩了。

所以在消费者的眼里，Zippo 就是男人的艺术，买 Zippo 不是为了点烟，而是为信仰充值。

每一支 Zippo 火机都有独立的序列编号

03

把产品卖给不需要的人

 

当 Zippo 已经成功霸占了打火机市场，并成为男性消费者心目中地位第一的打火机品牌，正如很多企业在取得成功后都会面临的问题是，如何挖掘新的增长点？花了这么大的力气让男性消费者为 Zippo 打火机着迷，但其实真正的好戏还在后头：Zippo 把眼光瞄准了女性消费市场，根据数据统计，世界上 70% 的 Zippo 都卖给了不抽烟的女性。

这是源于 Zippo 把自己与“表白神器”的属性进行绑定，让 Zippo 打火机成为了女性送男性的礼物首选。

她亲了我，还给了我一只 Zippo 打火机
同时 Zippo 推出了个性化定制服务，让消费者自行选择样式和刻字内容，进一步抓住了这群女性的心。近几年才被谈论起的“她经济”和“个性化服务”两个抓手，早就被 Zippo 瞄准了。 

「 结语 」

 

一个打火机除了用来点火，还能秀技能、收藏、送礼，虽然看起来都很“不务正业”，但实际上 Zippo 这个案例正好解答了品牌营销中的常见命题：
如何以一种轻松有趣的方式，把产品卖点植入消费者心智？如何把产品卖更高价格，同时消费者还乐此不疲地跟随？

如何把产品卖给不需要的人，扩大受众边界？

很多时候品牌之所以跳不出平庸，是因为患上了“营销近视症”，没有把眼光放得足够远。Zippo 虽然是个打火机品牌、定位男性市场，但 Zippo 把产品价值放到打火机市场之上、把目标受众放到了男性市场之外，“为用户购买产品”提供足够多的理由，才成就了这个畅销 87 年的经典品牌。

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by dum

数字化市场下的咖啡巨头之争。

数字化市场下的咖啡巨头之争。

近年来，“跑步上市的瑞幸咖啡”受到媒体广泛关注。瑞幸一位高管曾直言：“很多传统行业都值得用互联网的方式再做一遍。
就瑞幸咖啡的崛起路径看来，创立半年，超过咖啡连锁店COSTA（国内第二）进入中国12年的开店数量，星巴克（国内第一）也被瑞幸咖啡步步紧逼。
今年5月29日，瑞幸咖啡全球合作伙伴大会在厦门召开。瑞幸创始人兼CEO钱治亚宣布，截止2019年第一季度，瑞幸的门店数已达到2370家，已成为中国第二大咖啡连锁企业，且复购率达到54%。
钱治亚更是放言，瑞幸咖啡将在2021年底建成10000家门店。如果实现，瑞幸将成为中国咖啡的“新龙头”。
纵观星巴克，从6月1日起，星巴克中国将现有业务重组为两个单元——“星巴克零售” 和“数字创新”，直接向新成立的董事长兼首席执行官办公室汇报。也就是说，星巴克中国的数字业务，提升到了跟门店零售业务同等地位。要知道，对星巴克而言，在中国的3789家门店，一直是其核心业务与收入来源。

星巴克中国在数字化方面的进展一直被认为有些“缓慢”，或者说“傲娇”。

与星巴克的“慢”相比，瑞幸的“快”就显得格外突出。 
瑞幸得以迅速扩张的法宝，正是它的数字化经营模式。一方面通过数字化运营降低上游供应端的成本。

一方面以外送快取的形式，减轻门店资产，迅速扩张。

通过这样的打法，瑞幸仅仅花了19个月就在纳斯达克成功敲钟，更提出了要在今年成为行业第一的口号，瑞幸确实有它“自大”的资本。

那么，“激进”的瑞幸，“缓慢”的星巴克，在数字化战场谁能够活下来呢？

 

01

慢半拍的星巴克

 

早在几年之前，移动支付遍布大江南北，星巴克门店竟然不支持微信支付与支付宝，在这之前，星礼卡是星巴克门店的主要的移动支付方式，另一个是Apple Pay。一直到2016年底，星巴克才正式接入微信支付。

而此时，中国支付宝用户数已经达到4.5亿，而微信支付的月活跃用户已达到6亿。

2018年星巴克发布的Q3财报显示，中国区营收出现负增长，9年来最差。为此，星巴克选择支付宝，想要在数字化方面作出一些改变。

9月，星巴克在部分城市门店开通了外卖服务——“专星送”，专星送由星巴克与饿了么合作推出，通过星巴克App在线点单，饿了么提供专属配送服务。对于一直在期待星巴克外卖服务的顾客来说，“专星送”可以说是及时雨。当然，星巴克与阿里巴巴的合作也不仅仅是外卖，两家公司能够各取所需，对两者的运营、物流、会员系统等进行升级改造。

比如：星巴克与盒马深度合作，联手打造星巴克新零售智慧门店，智慧门店会与星巴克星享俱乐部会员系统打通。这意味着顾客不仅可以在星巴克App下单，还可以在淘宝、天猫、支付宝、饿了么、盒马等阿里系平台选择服务。

与阿里合作之后，星巴克中国区2018年Q4的营收略有好转，然而并不能直接说明这是“外卖”的功劳，毕竟当年营收增长的主要因素还是星巴克饮品涨价，但无论如何，至少说明数字化是一个正确的方向。

5月21日，星巴克中国上线快取服务——啡快(Starbucks Now)，在北京、上海两大城市的代表性商圈门店上线，将于5月底覆盖京沪300 家门店，并计划逐步推广至全国。

“在线点，到店取”是啡快的slogan，而这与瑞幸咖啡的主要优势“不谋而合”。而瑞幸正是专注快取店的模式，并以此疯狂扩张直至上市。值得注意的是，这次星巴克中国团队架构大调整，距离“啡快”服务推出仅有6天，距离瑞幸上市也仅有10天。

显然，星巴克也是被逼急了。

 

02

进击的“瑞幸”

 

2017年10月，瑞幸咖啡的第一家门店开业；2019年5月17日，瑞幸咖啡于纳斯达克敲钟。

从成立到上市，瑞幸咖啡仅用了19个月，成为全球最快IPO的企业，也是中国咖啡第一股。

今天的瑞幸咖啡全球合作伙伴大会上，瑞幸创始人兼CEO钱治亚指出，当下中国咖啡市场主要有三个痛点：

一是高价格

二是咖啡品质不一

三是便利性不够

而瑞幸之所以能够如此快速生长，正是针对这些痛点采取了不一样的新零售模式。一是提升咖啡品质，选用顶级供应商与原材料；

二是通过数字化运营降低成本，推出更实惠的价格，以及各种形式的优惠补贴；

三是高密度门店覆盖，专注快取模式，解决了便利性的问题。 

此外，钱治亚首次披露了瑞幸的颠覆性商业模式，瑞幸以技术为核心驱动力，把技术用在门店管理、库存和供应链管理，客户关系等方面，实现高效运营、优化客户体验，以及成本控制等方面。

瑞幸的模式是比较符合当下用户的消费习惯的。

数据显示，外带仍是中国消费者最普遍的消费形式。据瑞幸方面介绍：星巴克的“第三空间”也许只能满足30%在店消费者的需求，却无法满足另外70%非在店消费者的用户体验。

所以，瑞幸选择专注快取店，高密度门店覆盖，不依赖高客流地段，瑞幸创始人兼CEO钱治亚也在“大会上”公布，目前瑞幸的快取店已经超过90%。

从消费流程来看，瑞幸的外带模式不仅可以节省店面与人力成本，而且线上点单的形式还可以做到门店100%无收银台。

线上点单的模式则是完全去掉了人工收银的成本。

而这，正是瑞幸创始人兼CEO钱治亚所说的降低成本，把价格做到最低。

据了解，瑞幸咖啡的单品价格比星巴克普遍要低至10元。

 

03

瑞幸vs星巴克

 

那么，瑞幸vs星巴克在当下的数字化战场，到底谁胜谁负？从数字业务上，瑞幸通过快取和外卖的形式，占据了一定先发优势，但星巴克也已经补齐了这两项业务，二者不分伯仲。

从营销角度看，即使瑞幸通过铺天盖的广告做到了人人皆知，那接下来的留存与转化呢？目前并没有看到确切的数据。但去星巴克的消费咖啡习惯已经根深蒂固，哪怕不需要过多的营销推广，一提到咖啡，大家也都会想起星巴克。

从线下体验来看，中国咖啡文化的养成，离不开星巴克的“第三空间”，很多人去星巴克不仅仅是喝咖啡。从这点上，门店大都“小巧玲珑”的瑞幸也很难超越星巴克。

目前来看，瑞幸的优势是还是低价、高密度门店覆盖、专注快取服务、与数字化运营，这也是星巴克目前想要做到的。

瑞幸已然成为新零售的典范，发展势头不容小觑，很难不让人想到其会成为“咖啡领域的小米”，这也是不少投资人看好瑞幸的原因。 

04

“数字“星巴克的待解题！

 

去年Q3财报发布后，面对呈直线下滑的营收数字，星巴克决定将重心放在中国，而此次中国管理团队的调整，则是这一决定的直接体现。而且，数字业务被提到与门店零售同等重要的地位。那么，星巴克的数字化都做了什么？

就目前透露出的信息来看，“数字创新”包括了星享俱乐部、专星送、以及刚刚推出的啡快等业务。除此之外，星巴克在“第四空间”的探索创新还会持续。

星享俱乐部，星巴克的积分计划。顾客消费累积的“星星”，可以用来升级顾客会员等级，达到金星级会员会员后，还可用于兑换饮品或食品。

星礼卡，星巴克推出的预付卡产品，用来在星巴克门店消费使用，在星巴克接入微信支付与支付宝之前，星礼卡是主要的移动支付方式。

专星送，星巴克的外卖服务，与饿了么合作推出，由饿了么提供专属配送服务。

啡快，星巴克的“在线点，到店取”服务，上周推出，在北京、上海两大城市的代表性商圈门店上线，将于5月底覆盖京沪300 家门店,并计划逐步推广至全国。

 

「 总结 」

 

根据公开资料显示：以上所提到的，星巴克目前的数字化行为，目前还是仅停留在“线上点，线下取”，当然，也包括利用社交平台，进行社交裂变，完成更多用户沉淀和消费。
但事实上，这种模式是可以将用户线上线下一体化，并且能提高单店的销售力，但这些仅限于前端的改造，而对于星巴克来说，也仅仅完成了增效。“数字化”的另一个标签是“降本”和“智能”。这就更需要星巴克进行后端的改造。

让我们拭目以待吧！
  

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